Сообщений в теме: 695

[СергейР]

vist писал(а):
Ты о зеленушках серьезно? Я бросил это дело недели три назад, по пять грибников на один гриб было, честно думал что грибы уже в этом году накрылись.

Большая ( > 2 ведер на мой взгляд ) корзина 50 на 50 гигрофоры и зеленухи. Остальные ( маслята, серушки ) поштучно.
Но растут не повсеместно, а колониями. Зато, найдя хорошую полянку, затариваешь хорошую часть корзины.
Часть зеленух были маленькие. Мороза не было, значит еще будут.
Часть зеленух была приморожена, я думал придется отсеять дома, но на след. день после вымачивания в воде от песка все оказались твердые.

[vist]

Я в позапрошлом году собирал зеленушку уже по первым морозам, правда до этого был нормальный рост и остальных грибов, да и самое поздее время по сбору было 8 октября. А тут в середине ноября - парадокс :roll:

[СергейР]

В субботу 18-го снова ездил. Гигрофоры и зеленухи на прежнем уровне. Т.е. если побегать и найти хорошее место, то даже густо.

[СергейР]

Был в Кировском. Зимние опята есть. Нужно только место найти.
С вешенкой хуже, только следы от срезанной. Хотя те что попались, молоденькие, видно еще растут. Гигрофоры тоже попадались

[Роман]

Рыбалка надоела, пора открывать грибной сезон...:smile:
Вчера в треугольнике Гвардейское-Черкасское-Знаменовка обнаружены колосовички...их немного, за каждым надо прилично вышагивать по лесу. В общем на хорошую жареху насобирать удалось

[Andre Grey]

Как уже писал выше - был недельку в лесу (р-н Щульговки). 20.06 пробежался с утра по знакомым распадочкам - увы, красноголовиков нет. Нашел парочку неплохих сереньких. Дождь в воскресенье 24.06 вселил в сердце надежду. Однако во вторник было все-также пусто.
Ну чтож, пускай грибница отдыхает - до сентября :wink:

[СергейР]

В субботу 7 июля был на в лесу в районе Черкаского-Гвардейского. Грибы есть, но много старых и червивых.
Попадались белые, польские, лисички, сыроежки, маслята, зонтики.
Маслята, польские и сыроежки - червивые в подавляющем большинстве. Итог неплохой, особенно для такого сухого начала лета. На двоих большая корзина и небольшая сумка :smile: , из них около двадцати белых и польских.
В основном результат достигнут за счет пары плантаций зонтиков и сыроежек. Даже жалел, что не взяли вторую корзину, зонтиков еще можно было взять.

[Дмитрич]

В эту субботу был на даче. Тоже пробежал пару кругов, благо лес сразу за забором. Видел только поганки, что для этого времени не характерно. У нас пока еще сухой лес. Там где были дожди есть и грибы разные. На трассе деды и бабки уже вовсю продают.

[Роман]

Кто-нибудь слышал пошли ли уже грибы после недавних дождей?
Насколько я вижу почва остается влажной и неделька уже прошла, жары нет... так что пора бы.

[СергейР]

Не слышал, но, предполагаю, должны быть. За десять дней от первого сильного дождя до след.выходных при вполне приемлемой температуре просто обязаны :smile:

[Serge59]

Быть должны, но говорят, что, как это не удивительно, пока нет. Может с понедельника...

[Роман]

вот только что отец позвонил из района Черкасского.
Грибов.net... :-(
лес влажный, но их еще нет... даже поганок. Так что надо ждать еще пару недель видимо.

[Spirt]

был в воскресенье в Знаменовке. Грибов нет. Хотя в лесу грибами пахнет. Хвоя на земле влажная на 2-3 см.

[Фомич]

Открыл сезон в воскресенье в Гвардейском... Грибов мало.. Порадовали шесть красавцев подосиновиков и то уже под конец брожения по мокрому лесу...
Общий итог - около ведра грибов:
Подосиновики, 3 подберезовика.. полянка свинушек, пару сыроежек, дождевики, говорушки, краснушки... Грибы только по кромкам болот...

[Andre Grey]

Шульговский лес.
06.09 - Выезжал с турбазы под сочуственным взглядом сторожа ). Грибов-то нет, куда его черт несет в шесть утра. Сначала было плохо. Прошелся по нескольким распадкам. Красноголовиков нет совсем .
Ну, думаю, ладно, ведь важен сам "процес" поиска . Поэтому продолжил. На болоте с березняком оказалось что подберезовики пошли. Набрал с пол-ведра. Дальше рванул на трансформаторную - там тоже есть березовик. Итог за утро - ведро. Нашел пяток красноголовиков - сидят прямо чуть-ли не в самом центре болот.
07.09 - Уже целенаправлено начал с трансформаторной. Кроме меня была всего одна машина. Ночью прошел дождь, поэтому сбор грибов больше напоминал экстрим. Лезешь метров сто, двести по краю болота через заросли молодого осинника, камыша, сухостоя. И наконец вот он- красавец красненький !!!. Итог - опять ведро, но уже в основном красноголовики.
08.09 - Плюнув на рыбалку на канале, заскочил проверить сереньких в осинник. Нашел четыре красавца. Шел через сосняк. Маслят нет и близко. Хотя народу в лесу уже достаточно.
12.09 - К сожалению, с турбазы пришлось уехать в воскресенье раньше времени. Но отпуск еще был, поэтому организовали вылазку-однодневку. Приехали с женой на место еще затемно. Подберезовики уже пошли на убыль, зато подосиновики наконец-то вышли из болот и начали расти там, где им положено. Рейд по трансформаторной принес два ведра красноголовиков. Потом начали появляться машины, грибники, короче стало неинтересно. Жена осталасть отдыхать, а я попытался сделать еще одну ходку, однако встретив за пол-часа людей болбше, чем нашел грибов, понял что надо заканчивать. Проверили Плавещинский сосняк - маслят еще нет. Зато машин уже как в автосалоне. Что будет в выходные - страшно представить )
Рванули на ту сторону в Екатериновку в молодой лес. По агентурным данным там маслята уже появились. Однако, появились и люди. Учитывая, что мы были там уже в обед, насобирали все-таки ведро. Средний диаметр головок - 2-5 см.
В целом удовольствие получили !!!

[Тегеран]

Завидую! А я грибных мест совсем не знаю.

[СергейР]

Вдохновленные отчетом от Андрея, вчетвером в субботу были на полигоне возле Черкасского. Там грибов практически не оказалось :-( .
Несколько подосиновиков, причем уже больших. Немного маслят, зонтиков, говорушек, дождевиков.

[Фомич]

Вчера в гвардейском - два ведра свинушек, два десятка подберезовиков, ну и мелочевки мысочка - краснушки. говорушки....
все грибы в болотах. почему-то..
Маслят не нашел. говорят, надо ждать пока мухомор вылезет. вместе с ним и маслюки появятся.. народная мудрость... :!:

[Роман]

В пятницу собирал маслят в обуховском лесу. Самое интересное, что в чистом сосняке их единицы. А вот там где сосняк чередуется с акациевыми кустарниковыми зарослями попадаются просто россыпи отборных маслюков.
Корзинка собирается за час. Главное успеть первым

[СергейР]

Цитата

Вчера в гвардейском - два ведра свинушек, два десятка подберезовиков, ну и мелочевки мысочка - краснушки. говорушки....
все грибы в болотах. почему-то..
Маслят не нашел. говорят, надо ждать пока мухомор вылезет. вместе с ним и маслюки появятся.. народная мудрость... :!:

Наверное уже не в этом году, по крайней мере массово, уже опятам пора, а не мухоморам.

[Ribachka Sonya]

Ездила в сорону Кобеляк..маcсово пошел масленок, насобирали белых..да здравствует грибной сезон!!!

[Александр]

Сегодня (22.09.2007) возвращался из Черкасс в Днепр через Чигирин. Леса там ..... закачаешся - Чигиринщина - одним словом. Так вот. В это время, вдоль трассы, обычно местных грибников с "уловом вёдрами" без меры. Сегодня отметил практически полное их отсутствие, да и те кто стоят, все больше с кулечками да с корзинками заполненными в лучшем случае на половину. В "уловах" маслят, польских, лисичек, опят, свинушек и т.д. замеченно не было в основном белые. Правда наблюдения опирались на стрелку спидометра "за 100". Душа не выдержала, остановился, за 15 грн приобрел кг белых который к этому времени уже пожарен с картохой и съеден. :oops: Ох и вкуснятина белый жаренный :roll:
ЗЫ: Кстати продавец подтвердил сомнения - грибов оч мало, грит если не знать мест - ОП. Сам, будучи местным грибником, за утро набрал тока ок 7 кг.

[Владислав]

Суббота, 22.09.07.
Выехал с дамой сердца в село Новотроицкое.
Приехал в лес - было еще темно... суббота таки
Грибников понаехало куча.

Нашим результатом оказались 2,5 ведра маслят (восновном крупные, из травы... в хвойнике мало их, и мох еще отходит от лета) и 12-15 штучек белых.

Поеду еще раз во вторник. посмотрю, мож че подросло

Зеленух - 0!

[Роман]

Воскресенье, район Черкасское-Знаменовка. Итог-большая корзина подосиновиков, белых и чуток маслят. Грибников в лесу много, но если углубиться в лес поглубже, то можно отыскать нехоженные березовые посадки.

Часть особо крупных подосиновиков сюда не поместилась...

[СергейР]

Воскресенье (1 октября )- исправлено , читать 30 сентября :smile:
Грибов немного, но, но если брать все подряд, то ведро-два собрать можно.
Несколько белых, пара подосиновиков, сыроежки, маслята, зонтики, дождевики, печеночники, свинушки.

[serg]

Серый молодец! Только грибы ешь осторожнее, а то 1октября это понедельник а не воскресенье, говорят мухоморы могут такие глюки вызывать
С уважением!

[Perpetum]

Если кто будет ехать за грибами, возьмите меня, непожалеете. Я послушный, хороший, много непью, дохрена разговариваю, вообщем компанию составлю.

[Shurik]

Думаю что до изменения погоды в сторону грибной ехать туда бесполезно. Ждем дождей.

[vist]

Цитата

Грибов немного,но если брать все подряд, то ведро-два собрать можно.
печеночники

Хороший подход, главное накосить пару ведер :grin:
Что за гриб такой печеночник или его так называют из-за последствий от употребления?

[СергейР]

Цитата

...Что за гриб такой печеночник или его так называют из-за последствий от употребления?

Растут они на деревьях, как трутовики , преимущественно около корней.


http://www.3dfiles.r...3085/110199.jpg

Часто снизу тоже красный, тогда от печенки неотличим. Съедобный без ограничений. На вкус - вполне. Особенно хорош тем, что часто бывает больших размеров. :smile:

[disassembler]

Цитата

Съедобный без ограничений. На вкус - вполне. Особенно хорош тем, что часто бывает больших размеров. :smile:

Но его лучше предварительно варить, по-моему. Потому как кислый. Или то мне такие попадались просто...

[vist]

Сегодня удалось пару (с 10 до 12) часов побродить по лесу, в итоге ведро грибов собрал, доменирует зеленушка, но и соплята тоже попадались, на сковородку хватит. Народу, несмотря на будний день, довольно много, но поскольку в основном грибники, а не водочки откушать, в лесу тихо. Грибы присутсвуют не везде, нужно искать места повлажнее, заскочил в молодняк (он на пригорочке) а там даже мухоморов нет.
Если пойти по принципу СергеяР (брать все подрят) то можно и Камаз лисички ложной накосить.

ЗЫ. Вот если бы на завтра кто-то взял отгул....

[Александр]

Цитата

ЗЫ. Вот если бы на завтра кто-то взял отгул....

И шо будет?

[Алексей Зайко]

Цитата

Если пойти по принципу СергеяР (брать все подрят) то можно и Камаз лисички ложной накосить.

Если это та лисичка, что я думаю, то консервированая она очень даже ничего!! Но она больше в листренном лесу!
Витиль, где косить я готом??!!!

[vist]

2Алексей Навигатор
Лисичка та, но я ее никогда не пробовал, по скольку сами ее не закрываем, а если покупать, то тогда уж лучше настоящую :grin:
Лес какраз хвойный, но внем присутствуют и лиственные деревья, кстати очень много упавших вот в таких местах ее там просто не меряно, сечас убивать время на нее не охота, тем более можно собрать что-то поприличней, будучи "деревянной" эта лисичка стоит и по морозу, когда остальные грибы уже загнулись, вот тогда местные и начинают ее собирать, а пока не трогают, уж больно хлопотно из-за ее размеров насобирать хотя бы ведро.

ЗЫ Саша а тебя сегодня отпускают :grin:

[СергейР]

Если я правильно понял, о чем идет речь, то это говорушка.
Чуть более тонкая, более правильной формы воронка и немного отличается по цвету от лисички. Съедобна вполне, но имхо по вкусу почти никакая. Хотя кое-кто рекомендует отварить и отвар слить.

Цитата

...можно и Камаз лисички ложной накосить...

Проблематично :???: Грибы слишком небольшие...

:smile:

[serg]

Говорушки, рядовки и пр условно съедобные, плохо, что есть похожие на них ядовитые, если опыт маленький можно попасть......

[Serge59]

Мужики, соблюдайте принцип "поймал-отпусти". Погулял по лесу, насобирал грибов, сфотографировал и выкинте их на ... А за грибами в супермаркет (не на базар). Здоровее будете. Это не страшилка, а суровая правда жизни. Ну не грибные у нас места...

[disassembler]

Цитата

Мужики, соблюдайте принцип "поймал-отпусти". Погулял по лесу, насобирал грибов, сфотографировал и выкинте их на ... А за грибами в супермаркет (не на базар). Здоровее будете. Это не страшилка, а суровая правда жизни. Ну не грибные у нас места...

Вы не шарите. Это как рыба фугу в Японии. :grin: :grin: :grin:

[СергейР]

Цитата

Вы не шарите. Это как рыба фугу в Японии. :grin: :grin: :grin:

+1
Шучу
Беру только хорошо знакомые. По книге никогда на этот счет окончательного решения не принимал. Только после обучения на месте долго живущими грибниками.

А то ведь это не плотву с голавлем путать! :grin: :grin: :grin:

Насчет ядовитых видов говорушек, так грибы только на фотографии в книжке и по названию похожи. В жизни гриб, который много раз собирал с другим не перепутаешь. Все сомнения трактуются в его пользу, в смысле, нашел-отпустил :grin:

[disassembler]

Грибы хорошие. Один тебя накормит, другой кино покажет.

Если серьезно, то да, брать только хорошо знакомые, желательно любые варить 20 минут, воду сливать. Обязательно предварительно пробовать небольшое количество. И не есть грибы на ночь.

[Serge59]

А если решили есть, то только обязательно с водкой (это не шутка). И ни в коем случае не давать детям.

[disassembler]

Цитата

А если решили есть, то только обязательно с водкой (это не шутка). И ни в коем случае не давать детям.

Точно не шутка. Особенно если учесть плохую совместимость некоторых грибов (например, зеленушки) с алкоголем. Категорически не советуют.

[СергейР]

Цитата

...
Точно не шутка. Особенно если учесть плохую совместимость некоторых грибов (например, зеленушки) с алкоголем. Категорически не советуют.

Есть и прямо ядовитые в сочетании с водкой, например http://common.narod....rib/navser.html
А что с зеленушками? :shock: Соленые ел много, один год даже боченок засолил, наверняка и закусывать приходилось, ничего не замечал. :???:

ПЫСЫ. еще цитата:
У некоторых навозников (у серого копринуса и, похоже, у всех зонтиков) есть и еще одна особенность: на закуску они не годятся. Эти грибы содержат в себе вещество коприн, впервые в них и обнаруженое, которое совсем не растворяется в воде, но зато прекрасно - в спирте. Если человек спиртного в этот день не употреблял, то оно как вошло, так, извините за прозаическую подробность, и выйдет. Но если в соках организма есть хоть сколь-нибудь заметное содержание спирта, коприн попадет в кровь. Отравление им не смертельно: "всего" 2-4 часа отвратительного самочувствия (боли в желудке, понос, рвота, повышение давления, головная боль); проявление симптомов начинается примерно через полчаса после "встречи" выпивки и закуски. И что особенно интересно - попав в кровь, коприн обычно не успевает вывестись до улетучивания алкоголя и оседает в тканях, чтобы заявить о себе вновь при первом же удобном случае. Благодаря этому свойству навозники находили широкое применение в народной медицине для "исправления" злоупотребляющих.

[disassembler]

Цитата

А что с зеленушками? :shock: Соленые ел много, один год даже боченок засолил, наверняка и закусывать приходилось, ничего не замечал. :???:

Читал в литературе, именно про зеленушки. В сочетании с алкоголем могут вызвать отравление. За что купил, за то продаю.

[vist]

Вчера "набегался" по лесу так, что сегодня ели хожу.
Благосостояние у народа выросло и появилось желание иметь хобби, ряды тихих охотников расширились в десятки раз, впринципе как и рыбаков с охотниками. Короче не лесная дорога а оживленная автострада и в лесу людно как в городе. О тишене и говорить не приходится, со всех сторон то Ваааня, Люююда, Оооля, то лай собак, то деткий плачь или ор, короче мрак.
Собрали три ведра маслюков с зеленушками, я нашел два польских и под два десятка черных груздей, было и два рыжика. На праздики будет что открывать :wink:
По поводу плохой совместимости зеленушки с огненой водой первый раз слышу, а опираясь на личную многолетнюю "практику", заявляю что это, мягко говоря чушь.

[Perpetum]

Отпешусь и я по поводу зеленых.
Мое мнение и практика такая - с огненой водой совместимы, с жаренной картошечкой вообще супер, при условии если промывать очень хорошо. Когда песок по зубам - бр-р-р-р-рррр.
А! И еще вопрос - КОГДА ЕДЕМ ЗА ГРИБАМИ?Возьмите безлошадного. :oops:

[disassembler]

Цитата

Благосостояние у народа выросло и появилось желание иметь хобби, ряды тихих охотников расширились в десятки раз, впринципе как и рыбаков с охотниками.

Это точно. К сожалению, с лесом у нас конкретная напряженка. :-(

Цитата

По поводу плохой совместимости зеленушки с огненой водой первый раз слышу, а опираясь на личную многолетнюю "практику", заявляю что это, мягко говоря чушь.

Запросто может быть чушью. Как известно из литературы, свинушка - ядовитый гриб.

[СергейР]

В субботу были за Гвардейским-Черкасским. Ведра 3 собрали, в основном черные грузди, горькуши, коричневые рядовки. Немного зеленушек, несколько маслят, один :-( белый. Наши спутники несколько подосиновиков нашли. Можно было набрать свинушек, практически без ограничений :smile: , но ,так как норму сделали черными груздями, то мы свинушки не брали.
Скоро пойдут гигрофоры, немного уже нашли. Крупной зеленушки пока нет, по крайней мере, там где мы были.