Перейти к содержимому

Уклейка и другая мелкая рыба


В теме одно сообщение

#1

  • Город: Днепропетровск, Левый3

Отправлено 07 Май 2012 - 09:07

Собственно тема о мелкой, но вкусной рыбе.
Таранька из уклейки-считается одной из вкуснейших среди многих любителей.
Но недавно получил рассылку Салапина с видео о готовке уклейки методом "шпроты".
Да-да. "шпроты" это не вид рыбы, а способ её приготовления. Давно об этом слышал, но сам не делал.


От себя в рецепт добавил лавровый лист. Очень вкусно. В следующих раз попробую выпотрошить путем о деления головы с кишками-чтоб икра и печень остались.
У меня вот что получилось

Изображение

Сообщение отредактировал Dendnepr: 07 Май 2012 - 14:53


#2

    Hook
  • OFFLINE
  • 331 сообщений
  • Город: Днепропетровск

Отправлено 07 Май 2012 - 14:41

Красиво блин...если завтра будет брать уклея - буду брать :) жену порадую...а она меня такими шпротами) Спасибо Дэн